Fattoriaramerino - hem


Fattoria Ramerino

" Fattoria Ramerino är belägen på kullarna som omger Florens, där man odlar olivträd sedan århundraden tillbaka. Redan vid en första anblick kan man skymta det ståtliga olivträdet genom de glittrande silverfärgade bladen. "

HEM

Ett tecken på att det funnits olivträd på Fattoria Ramerinos egendom sedan hundratals år tillbaka är de många träd som har överlevt de historiska frostperioderna, och som fortfarande står trofast och skyddar marken och utsmyckar landskapet. I de olika gamla uthusen och byggnaderna har vi hittat gamla jordbruksredskap och utrustning, såsom guadagnòlo, en speciell kruka, och kvarnstenar, som visar på hur viktig odlingen av oliver och produktionen av olivolja alltid har varit på kullarna runt Bagno a Ripoli där Fattoria Ramerino är belägen.

Den guadagnòlo som hittades på gården är en terrakottakruka som användes av de som arbetade vid olivpressen för att samla upp oljan från redskapen under bearbetningen av oliverna. Detta visar tydligt hur värdefullt det ”gröna guldet” har varit alltsedan antikens dagar. Därför har vi valt namnet på detta gamla verktyg som symbol för den olivolja vi producerar på Fattoria Ramerino.

NYHETER

14 Aprile 2014

15° LOS ANGELES INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION Special Prize “Marco Mugelli”, Best of Show,Gold Medal

28 Marzo 2014

19° International Prize Biol - Guadagnòlo Primus, Extragold Medal

12 Aprile 2014

National Contest Montiferru - Guadagnòlo Primus 1°Classificato, Categoria Pluricultivar